Skip to main content
Chèvrerie de Planvillard

Fromages / produits laitiers / glaces

Bienvenue à la ferme

En 1998, nous avons racheté et rénové une ancienne ferme de la commune de Montailleur en Savoie pour en faire notre cocon familial ainsi que notre lieu de travail. C’est dans le parc naturel régional du massif des Bauges, dans un magnifique environnement, que nous élevons nos 50 chèvres. L’herbe de nos prairies est de qualité et le troupeau s’en régale quotidiennement une grande partie de l’année. En hiver, les chèvres mangent le foin de ces mêmes prairies.

Nos Produits

Tous les produits

Voici un éventail non exhaustif de tous nos produits fabriqués à partir de la traite de nos chèvres.
Fromages, glaces, yaourts, mais également produits cosmétiques etc …

Nos produits

Nos séjours

Séjour tendresse à la ferme en compagnie de nos chèvres  !
Deux formules au choix, pension complète.
Initiation à la fabrication du fromage de chèvre, immersion totale, promenade dans un cadre magnifique !

Nos séjours

Nos formations

Plus d’infos

Pourquoi proposer des formations ?

D’abord parce que nous pratiquons ce métier depuis des années.
Nous trayons les chèvres 320 jours par an et nous transformons le lait quotidiennement depuis plus de 25 ans.
Nous avons aussi fabriqué et vendu des savons au lait de chèvre pendant une dizaine d’années.
Aussi, depuis nos études et nos premiers pas dans l’agriculture jusqu’à aujourd’hui, nous avons toujours continué à nous former régulièrement (formations vétérinaires, formations en technologies fromagères, savonnerie…).

Nous recevons pendant 10 mois de l’année, des jeunes en stage (BTS, écoles d’ingénieurs) et en woofing (français et étrangers) avec qui nous avons le plaisir de partager nos expériences et avec qui nous mettons en pratique, ensemble, nos savoirs faire.
Nous aimons et avons maintenant l’habitude de transmettre.
Nous pensons qu’allier la théorie à nos pratiques, nos cas concrets, peut intéresser des personnes qui voudraient se lancer dans l’élevage et la transformation fromagère ou tout simplement des gens qui voudraient fabriquer leur propre fromage ou savon à la maison.

Spéciale fromagerie

Initiation produits laitiers

Cosmétiques maison

Quelques recettes à base de fromage de chèvre

Un excellent cheese cake abricot citron …

Les recettes